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开烧烤店需要多少钱|开烧烤店的流程

2018-01-03 14:50:21 来源: 责任编辑:生活小百科

篇一 : 开烧烤店的流程

烧烤店创业跟其他行业一样,也需要提前做很多工作,万事都是准备的越充分,失败的可能性就越小,现在一年四季都可以经营烧烤,小本创业选择餐饮比较合适,而在餐饮当中数烧烤店经营比较易入手,利润也比较高。烧烤店的投资并不大,但不要小看,回报绝对不会让你失望,100平米左右的烧烤店一年15万的利润基本能保证,除非味道很差、不会经营。如何成功的开一家烧烤店?以下就是我们为打算烧烤店创业的朋友提供的一些烧烤店开业步骤。[韩国烤肉店]开烧烤店的流程——知识点
资金、职工、空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、笔记本、名片、店章等[韩国烤肉店]开烧烤店的流程——详细知识

[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 一
前期的市场调研
开店之前不要着急,切记不能冲动行事。先要对当地的餐饮市场进行考察,找一些当地的朋友,最好是当过厨师开过饭店的,约到一起吃吃饭、喝喝酒,多听听他们的意见,如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好,跟他们说说你的想法,开店并不是大事,他们可以帮你很多忙,而他们也不会太为难。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 二
写个大概的计划书
烧烤店虽然是个小店,但既然你投资了对你来说就是事业,要用心的去对待,不可偷懒和逃避一切事情。做生意,一定要有非常好的分析能力,自己要做一个计划书,内容包括:同行的竞争情况、你选择的店铺位置面对那些消费群体、你的店铺规模适合那种经营方式、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本分析、利润分析、如果初期经营冷淡该坚持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 三
烧烤店的味道和经营经验
如果是开规模比较大的烧烤店,可以请比较有经验和能力的烧烤师傅,在味道上完全依赖他,因为工资水平比较高,一般不会跳槽,应该更多的关注管理经验。如果是开一家小店,在烧烤味道上一定要自己把握,因为我们碰到很多店在生意逐渐由起色后,烧烤师傅坐地起价,要求高工资或者利润分成。好多烧烤店都是最终倒闭。因为小店吃的就是味道,如果味道换了,客人自然就不来了。开小的烧烤店,建议先找一家经营多年的店铺打打工学习学习经营经验,熟悉各个店铺的各个环节,积累点经。很多人说打工能学来烧烤配方,这个不太现实,如果老板最后很认可你,而且你的店对他没什么威胁,可以考虑提出购买他的配方,小的烧烤店味道就是利润这个要切记。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 四
店铺的位置和面对的消费者
地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。
商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以做为日后评估的参考。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 五
确定店面找房东签约
根据店面位置评估情况,确定好店面。接下来就是要与房东签约,签约这个不能太着急,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低烧烤店铺的租金支出
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 六
店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
烧烤店装修一定要以简单、大方、干净为主题,不要过多投资,因为装修不会有残值,一定要留好足够的流动资金来支撑店面的长期经营。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 七
申请营业证照
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。
以上都是按章守法的开业方式,当然如果在本地有一定的商业资源,这些都可省去,同时也能给你以后的生意提供一定的营业额保障。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 八
招聘员工
a.确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c. 招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。
d.员工培训。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 九
采购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 十
试做产品最好是自己先试做产品,掌握一定的密方技术,再和厨师一起试做产品,确定产品的成本及卖价。
[韩国烤肉店]开烧烤店的流程 1一
开业促销
a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言,对各管理环节还不够熟悉;对员工来说,员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业,在开张的第一天,就大肆宣传促销,顾客人山人海的当然是好现象,但是由于自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱,服务不周,引起顾客抱怨,下次就有可能不光顾了。
b.正式开业。开业当天为招徕顾客,当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
c、开业促销不要做的太厉害,要适度,很多店都是开业时大肆的促销人潮涌动,卖的越多赔的越多,当有一天促销停止突然就半死不活,餐饮店无论大小一定需要经过一段坚持期,没有几个店开业就每天爆满。[韩国烤肉店]开烧烤店的流程——注意事项
投资有风险创业需谨慎

篇二 : 很多年前烧烤界的传奇小店 “老葛烤鸡腿”重新开张了!

和满大街的各种烤羊肉串,烤羊腿不同,老葛家的这种烤鸡腿天津独一份儿。[www.jianliw.com]很多顾客都是吃了多少年的老主顾。从当初的天大到后来的万东小马路,一众吃货真是跟着老葛大叔搬到哪吃到哪。因为这种东西、这种味道,只此一家,别处真的吃不到呢。

前几天的一篇文章无意中提到了「老葛烤鸡腿」,没想到老葛大叔竟联系到了我们,原来「老葛烤鸡腿」又重新开张啦!小编知道这个消息后心情都激动到不行,赶紧问好地址跑来探店!

「老葛烤鸡腿」新店位于美食聚集地白堤路风荷园附近,从卧龙里站下车前行一百米便是。走进店里,重新装修后的风格倒也是比以前讲究的多。

拿到菜单后,小编都惊呆了。没想到这么多过去了,烤鸡腿竟然都没涨价!赶紧先来上十串过过瘾!烤鸡腿一串三个,个个肉块大的可以和鸡翅相比,咬一口,外皮酥脆,肉嫩多汁,就是这个味!鸡腿肉偏甜口儿,本以为是在烤的时候刷上的蜂蜜,问了葛大叔才得知鸡腿肉全是提前用蜂蜜腌制好的,怪不得个个这么入味!而且蜂蜜也全部选用的海河蜂蜜,不同于市面上用的麦芽糖,因此吃起来甜而不腻。

此外,他家串类品种齐全,肉类菜类绝对能满足你的味蕾。羊肉串串大味美;鸡翅外焦里嫩;培根卷金针菇烤的火候刚好,肉一点都不老而且十分厚实。砂锅、凉菜也是应有尽有,醋椒豆腐,椒麻鸡都是不错的选择。蒜蓉扇贝个个鲜嫩肥美,蒜是炒香后放在上面,特提味,小编只想说真是好吃哭了!

商家简介

营业时间:17:00—2:00

-END-

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篇三 : GTA5烤机,战神K660E装上win10开机只需要6s

趁着过年前,年底送给自己的礼物,原本想买一部iPhone6S,想想加个太贵,所以还是觉得换一部笔记本划算,毕竟五六千购买一部手机,被家里人知道又要说乱花钱了,对于笔记本,要求只有两个,能玩游戏,性价比高,其实主要是价格,毕竟不是很有钱,一番选择下来,发现就国产神舟性价比高些,游戏本i7处理器价格不足五千。

原本想在双十二购买,但发现神舟天猫店提前一周就已经优惠,不想等双十二快递爆仓,所以就提前购买了,战神K660E i7 D7,价格4999,觉得性价比还是挺高的,毕竟还是英特尔i7的处理器。还配有GTX960M独立显卡,8GB内存,1TB固态硬盘+128GB的固态硬盘,性价比确实很高。

之前有一个用了三年的笔记本,性能跟不上了,尤其是玩游戏,进入游戏时间太长,早就想换了,笔记本换代时间估计也就在三年左右,过了三年,估计就是游戏本,也跟不上游戏性能了,拿回去给爸妈看个电影那还是很不错的。

自带有win7系统,因为有那么高的配置,而且还是8GB内存和128GB的固态硬盘,装上win10的系统很酷,而且开机只需要6s,比较出乎意料。

综合跑分,十七万,也还算是不错的,内存8GB也足够使用。显卡和处理器的性能也还可以,虽然比不上万元游戏本的跑分,但毕竟价格摆在这,要求也不用那么高,五千以内能买到i7处理器的笔记本,这性价比确实没的说。

玩GTA5游戏烤机,游戏过程非常顺畅,而且温度也不会特别高,散热系统还是很不错的,外加上有15.6寸1080P的高清显示屏,游戏效果确实很不错。

因为玩的游戏对配置要求并不是特别高,平时玩玩LOL之类的也完全足够,现在笔记本的价格也拉低了不少,三千多的笔记本也有很多,当然两千多的入门笔记本也不少,这就根据实用来购买,选择还是很多的,现在的笔记本和手机一样,价格都很便宜了。这对于消费者来说,是一件好事。

篇四 : 烧钱游戏结束:投资者需要看到回报

  编者按:作者 Vineet Jain 是企业云存储公司 Egnyte 的首席执行官和联合创始人。他在创立资本有效运作的企业方面有 20年 经验。

  蔓延整个 1995年 至 2001年 的互联网泡沫破灭后,硅谷的高科技公司们似乎在过去的 10年 间走出了阴霾,它们的花销达到了史无前例的高度。新装修的办公室富丽堂皇,销售启动大会盛况空前,假日派对极尽奢华。不幸的是,对其中的大部分公司来说,这些过度的享乐很快就要戛然而止了。

  苹果公司作为标普 500 指数的成分股之一,是消费者眼中的大牛股。然而这个月,苹果公司股价跌至 92.11 美元,创下了今年以来的新低,也为整个高科技公司市场的表现定下了基调。Twitter、GoPro 以及 Fitbit 等公司都曾一度是独角兽公司俱乐部的宠儿,而今年它们的股价都遭受重挫,甚至低于首次公开募股时的价格。雪上加霜的是,布伦特原油的价格刷新了 2003年5月 以来的最低水平,而且世界各地大宗商品的价格都惨不忍睹。

  不难想见,如此窘境在整个华尔街都创造了明显的恐惧氛围。如今想要获得投资者青睐只有一个方法:显示你们公司创造收益的能力。

  这一道理对于过去几周遭受打击的公共企业和急于寻找出路的私有企业来说都同样受用。最让投资者安心的无疑是投资企业产生利润,从而得到回报。这一点在熊市时尤甚,因为风投最爱的就是流动性,有了流动性,他们才能进行下一轮投资。

  一味追求产出反而适得其反

  大宗商品表现不佳,类似 Google 和 Facebook 的高科技公司已经收益颇丰,投资者们已经开始在私有市场中试试运气了。不幸的是,目前为止风险大于回报。

  比起踏实创业并创造稳定利润,许多企业对于吸引大量用户,从而取得漂亮的账面收入显然更有兴趣。这就导致了免费增值商业模式、巨额融资以及过度拥挤市场的产生。

  对于被投资者而言,这意味着大量的风投资金。风投们对创业公司投入大量资金,仅在 2015年 就投入超过 588 亿美元。市场上大量 “免费资金” 的流动,让创业公司蠢蠢欲动,也让它们反受其害。

  举例来说,Jawbone 在创业生命周期内拿到了 10 亿美元的投资,获得了 30 亿美元的估值,然而该公司最近估值下跌至 15 亿美元,被迫接受 1.65 亿万美元的流血融资。当投资者们把眼光放长远,它们会发现对于公司的估值有时过高了。

  资本正在枯竭

  尽管许多企业主把首次公开募股当作万能的 “圣杯”,他们中的许多人还是想与公共市场撇清关系。这一行为意味着风投资金将不可避免地枯竭。上市公司越少,风投得到的回报就越少,能够进行再投资的资金也就越少。尽管投资者们可能会感到挫败,他们还是得不乐意地注意到他们投资的动机。

  与此同时,创业公司对于它们的资金来源越来越警醒。Mattermark 的首席执行官 Danielle Morrill 在接受纽约时报 Farhad Manjoo 的采访时,精辟地表达了他的看法:“如果你能从私人投资者手中拿到 2 亿美元的投资,那么我当然不希望我的公司接受那些外行大众的仔细审查。”

  除了私人投资者的资金更好拿这一原因外,创业公司对公共市场的恐惧也情有可原。首席执行官们 2015年 一整年都看着他们公司的首次公开募股股价设定在低位,寄希望于上市第一个交易日股价能够大幅蹿升,在以后的几个月内建立起投资者信心。然而事与愿违,随着最近市场走低,公共市场对于投资此类 S-1 报告表现不佳的公司并无兴趣。

  回归本源

  作为经历过上世纪 90年 代互联网泡沫破灭的资深硅谷人,我们能证明互联网公司的闪亮前景能创造多大的狂热。那些公司经历了飞速的增长,又以迅雷不及掩耳之势摔得更惨,它们的经营模式受到仔细审查,虚高的股价回归平稳,对现金流的需求大幅增加。

  虽然我不认为现在已经是泡沫 2.0 时代,但高科技公司确实早该整理整顿一番。企业主是时候 “承担费用” 了,换句话说,他们是时候回馈投资者了。

  作为一名首席执行官,要让一个企业的所有股东皆大欢喜几乎是不可能的,但是坚持原则、坚守企业的核心价值才是最重要的。我们要时刻关注现金流、利润以及企业的可持续发展。当 2016年 风投们开始调整投资策略,你大可不必担心,因为盈利能力永远是风投的第一考量标准。

  注:本文译者 Ariadne。

  本文编译自:venturebeat.com

篇五 : 怎样开一家烧烤店


[经营烧烤店]怎样开一家烧烤店 一


世界上的饮食博大精深,而烧烤是饮食业的一只奇葩。人类自古就偏爱烧烤食品,世界上比较著名的烧烤有巴西风味,韩式风味,日式风味及土耳其风味等。而中式烧烤又分为广式烧烤和北方烧烤,而新疆烧烤也独占一席。


[经营烧烤店]怎样开一家烧烤店 二
投资预算
基本上以一个店面20平方计算,或者是排挡形式,基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人,首先要取得卫生许可证,有些人因为资金风险承受能力,没有这么大的资金投入店面,也可以做流动的形式,做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等,这样投资就不是很大。
烧烤硬件投资是占1/3,其它2/3是软件,买一些材料,硬件就包括炉具、冰柜这些东西。
我说一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等,房租要看各个地方的差异。

[经营烧烤店]怎样开一家烧烤店 三
烧烤店的选址  
先说一下店址的选择,我个人认为高校,白领,车站,市中心这些地方并不是最理想的,首先是房租太高,象我们这种刚创业的大学生来说,负担不起。其次是房源比较紧张,很难找到!其实最最理想的地方其实就是住宅小区的外围,房源较多而且房价也低,大学生们可以接受!
再来就是店面的大小,40M的一室一厅比较适合刚刚起步的大学生们,记住除了经营的地方要有15M左右,一定要有个堆放杂物和放一张床的位置,这一点很重要!
看好房子就是和房东签订协议,如果看好了就要多签几年的,建议签订2年的协议,交6个月的钱,一般房东都会同意的,再有就是注意水,电,煤气费是否拖欠,北方地区还存在冬季采暖费的问题。

[经营烧烤店]怎样开一家烧烤店 四
烘烤店的装修和设备
接下来就是门面的装修,桌椅用最简单的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢记!有条件最好在对着正门的墙上安装上电视,平时可以自己看,也可以放一些二人转,球赛之类的给客人看!四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜,比如说红色的辣椒,绿色的黄瓜,曾添一些气氛!我重点说一下灯光吧,15M的门面最好用40W的日光灯2支,周围打上4个黄色的节能灯,这样可以使上来的串和菜更有食欲,有报道说光线的明暗会影响人的心情哦,我不是瞎说的!!
厨房用的东西我就不一一说了,重点说一下烤串炉子的做法,根据经营串的大小来定炉子的宽窄,我店里经营的是1元3串的,所以宽在7厘米左右,长160厘米,可以2个人同时烤,高是30厘米,比较显眼,惹人注意,炉深8厘米,我认为这是最标准的,太深烤出来的串颜色黑,太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米,宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜,别忘记了呵呵!
在说一下碳的选择,一定要使用纯木炭,现在很多家串店都使用机制碳,虽然比较耐烧,但是烤出来的味道差很多,这一点也是关键,大家牢记!把木炭点着可不容易,也是有点小技巧的,可以用煤气灶引燃,也可以用固体酒精点燃!又快又方便!

[经营烧烤店]怎样开一家烧烤店 五
烧烤的配方
牛肉(米龙)500克+洋葱500克+松肉粉150克+柠檬汁20克+淡淀粉汁100克0度腌制4小时,肉串拿出来以后,颜色非常漂亮,诱人食欲!烤制出来,因为加入的淀粉,所以外焦黄,里软嫩,口感非常好!

[经营烧烤店]怎样开一家烧烤店 六
巴西风味配料表
料一;红曲米粉15克煮出来加入肉内(15克加水50克)
料二;已基麦牙粉1.5克迷迭香10克、切碎木瓜粉15克、百里香粉8克、盐8克、芥末粉5克、咖喱粉10克、孜盐粉15克、姜粉5克、鸡粉10克、、味精5克拌均备用
料三;红葡萄酒15克、味极鲜酱油15克、调和油15克
具体程序;把料一均匀抹在肉里凉一下把料二放肉内拌匀添加料三最后把黑胡椒干炒制脆锤成细粒按入肉内.淹制30分钟左右即可

[经营烧烤店]怎样开一家烧烤店 七
新疆风味
嫩肉粉1000克、圆葱粉半斤、孜盐粉半斤、吉士粉一桶拌均、加入洋葱末放花椒水和八角姜片水一起淹制
调和油的制作;大豆油烧开后停火放葱段、姜片、八角、花椒、适量等葱泛黄即可捞出,另外猪、羊肉比牛肉要嫩些,用料时比牛肉要少一些.
烤鱼配方;
汤料(淡水鱼):酱油半斤、加加鲜酱油20克、调和油或花生油50-60克、白酒高度的15克、红葡萄酒10克、香醋8克、白糖20克、增香剂(牛肉
精)10克、吉士粉15克、百里香粉10克、黑胡椒、花椒、八角、孜盐粒各10克、葱段、姜片、味精、鸡粉适量和以上调料泡在一起备用
粉料;花生.芝麻.苏子.小茴香.五香粉.孜盐粉.盐12克.味精10克.以上调料要磨碎
加工方法;做个烤鱼夹把宰杀洗净的鱼身上切几刀、把粉料用汤料调为稀胡状刷在鱼上、用中火烤制金黄、想吃麻辣味可撒辣椒和花椒面即可。
腌制羊肉
你可以先把羊肉切成3厘米大小的片(当然也要看家人的喜好来决定了),用盐和胡椒粉先把羊肉稍腌一下,让基本味入到羊肉里。然后你将洋葱剁碎,用凉水
泡成洋葱水,当然水不能太多了,要看你切的羊肉有多少来决定。最后把你切好的羊肉放在洋葱水中腌几分钟。腌的过程中你可以先把烤肉炉的火生起来,把烤肉钎
子准备好。穿肉之前可以把肉捞起放在其他干净的盆中,因为如果水分太大,你烤出来的肉也会不香的。我想这样的味道一定会不错的。
烧烤的调料酱
基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
调料推荐一种小玻璃瓶的系列调料,小瓶子很好携带,带小孔的内盖又便于使用,无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装,使用时可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时
可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质,且糖的热量较高,建议少用,迟用。烧烤酱超市里见的不多,可以用辣酱等其他酱代替,如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。
下面介绍几种自制酱。
胡萝卜酱
胡萝卜泥加少许酱油,鸡汤,盐,柠檬汁,味精调制稠度适中即可。
豆酱
熟豆酱加料酒,糖,柠檬汁,姜末调制。
番茄酱
番茄沙司加辣椒油,酱油,盐,鸡汤调制。
甜面酱
甜面酱加辣椒油,酱油,白糖,柠檬汁调制。

[经营烧烤店]怎样开一家烧烤店 八
经营烧烤店注意事项
开一家烧烤店,一定要味道好,卫生,建议你用竹碳,没有烟的,很不错的。要经常换口味,花样要多才能吸引大学生门,大学校园附近也是非常不错的地方哦!!
一、保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象,开张之后更要定期维护,时时更新、修整;而不能不管不问,任其老化、剥落。只有这样,你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
二、保证所售商品的竞争力与魅力吸引。现在商品除了品牌之外,同等的商品还要比价位、性质、功能、、效果等方面。因此,所进货商品必须注重这些方面,全面考查其他同行的具体情况,做到知己知彼,保证自己所售物品的魅力。
三、商品的魅力有了,完美的服务也很重要,店内营业员必须注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。
四、定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式,在真正让利给顾客的基础上,刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。
五、发挥领导魅力,留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大,尤其是在创业初期,只有营业员能安心留下,才能具备工作的主动性,才能发挥工作的积极性,也才能更好地服务于广大消费者。
半自助性质的很不错,现在很多顾客都喜欢自己动手去烧烤
当然,你要和城管的关系非常好,否则他们会说你污染。另外一方面来讲,你选择的地点要离居民住宅区近一点,因为商务宴请不会请客烧烤,而一般的居民会选择烧烤。
再有,就是口味和宣传了。口味很重要,要么就是拥有秘制酱料,或者就是拥有调料,总之烧烤的口味直接影响你的生意好坏。这点和炒菜类的餐厅不太一样,他们还比较讲究环境。而对于烧烤来说,环境是越热烈、越随便越好!
宣传嘛,只你口味好,去美食论坛上炒炒就成了!


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